表6-5 雏火鸡适宜的饲养密度
表6-6 育雏火鸡的适宜温度(℃)
表6—7 育雏火鸡光照控制
火鸡的饲养管理包括雏火鸡、育成火鸡(青年火鸡)、产蛋火鸡(成年火鸡)的饲养管理。雏火鸡是指0—8周龄的火鸡、雏火鸡的特点是代谢旺盛、生长发育很快，调节体温和适应外界环境的机能从弱到强逐渐完善，对饲养管理要求严格。9—28周龄的火鸡为青年火鸡，青年火鸡适应能力很强，对饲养管理的要求比较粗放。29周龄以上的火鸡生殖系统已发育成熟，饲养管理的重点是保持良好的体况和繁殖性能。
(一)雏火鸡的饲养管理
进雏前的准备
1、育雏舍的修整，要做到保温好，不透风，不潮湿，地面整洁 无鼠洞，门窗严密，通风，光照设备齐全。
2、安装调试取暖设备，必须注意防止因取暖而造成育雏舍烟尘。 进雏前舍温必须达到育雏温度。
3、严格消毒。育雏舍内地面、墙壁、天花板及舍内饲养设备都 需要彻底清扫、消毒。水泥地面的火鸡舍要用清水冲洗干净后用药物
消毒，如需用垫料，先在阳光下曝晒消毒，饮水器、食槽、料盘等用 0．1％过氧乙酸溶液浸泡消毒。铺好垫草，用具等放入舍内关闭窗子，
缝隙用报纸糊严，尔后用甲醛熏蒸消毒、封闭24小时。甲醛和高锰酸 钾的用量是，老的育雏室每立方米为40毫升甲醛和20克高锰酸钾，新 的育雏室可用28毫升甲醛和14克高锰酸钾。
育雏环境要求与精心育雏
1.饲养密度
火鸡育雏方式有网上和地面垫料平养两种方式。饲养管理要求基本一致，饲养密度略有不同。雏火鸡适宜的饲养密度如表6—5。
2.温度
10日龄以前的火鸡，体温较低，绒毛稀短。因此，育雏舍温度要保持在20℃以上，育雏器内或热源附近的温度应达到35—38℃。以后随着日龄的增加，逐渐下调温度。表6-6可作为温度调节的参考。在实际生产中，要记录育雏舍内不同部位的温度，观察火鸡群的精神状态和活动表现并根据气候、昼夜及火鸡群情况及时调整。温度适宜时，火鸡精神和食欲良好，活泼好动，分布均匀，睡眠安静。火鸡扎堆，紧靠热源，行动迟缓，睡眠不安以及阴雨天、夜间应调高温度。火鸡远离热源，张口喘气，食欲减少，饮水增加，以及天气晴朗，光照充足适当调低温度。
3.湿度
为便于雏火鸡的生长，应把舍内相对湿度保持在以下范围：2周龄内60％—65％，2周龄以上55％—60％。舍内过于潮湿，就要采取更换垫料、加强通风换气等措施，以防感冒、球虫病及霉菌病的发生；舍内过于干燥可能引起雏火鸡的呼吸道疾病，也会因饮水增加而下痢，此时应采用舍内洒水或利用炉子蒸发水来增加湿度。
4.通风换气
育雏开始几天，只需要在中午天气晴朗时稍稍打开一下门窗即可。以后随着雏火鸡呼吸量加大，排粪量增加，舍内有害气体含量大大提高。此时，应开启通风设备，保持空气新鲜。通风时应注意防止出现贼风，避免冷风直吹造成的雏火鸡感冒。
5.饮水和饲喂
根据所饲养的火鸡品种及其饲养管理要求配备足够的饮水和饲喂器具。育雏期，每只火鸡需要5厘米左右的采食宽度和2厘米左右饮水宽度。水、饲具应放在热源或光源附近并适时调整保持水、饲具的高度与鸡背平齐或稍高些。雏火鸡进舍前即加好含有葡萄糖、维生素C以及抗生素的温水，让雏火鸡一进入舍内就能喝水。过2小时左右，差不多所有火鸡都喝过水后，再开始加料。每4小时应更换饮水1次，同时刷洗饮水器具，喂料要做到少喂勤添，每2小时加料1次，每天应清理饲盘1次。
6.光照
雏火鸡视力弱，为提高雏火鸡生活能力，促进生长发育，应在育雏开始的几天使用强光照和长光照。以后随着日龄的增加逐渐减少(表6—7)。
7.其他管理
(1)断喙、去肉赘及趾 为防止火鸡间的相互伤害和减少饲料浪费，于10日龄前完成摘除肉赘，去趾和切断喙工作。
(2)分群 育雏期要及时分群。公母分群、强弱分群，利于雏火鸡的生长发育，提高饲料利用率。
(3)垫料 要选用松软的木屑、刨花、切短的稻草等作为垫料。育雏开始的几天要避免火鸡与垫料直接接触，以免火鸡吃垫料或垫料刺伤小火鸡。随着雏火鸡日龄的增加，逐渐加厚垫料、并经常翻晒或更换。
(4)防疫灭病 育雏舍应严格隔离，进入舍内的人员、物品经过洗淋、喷洒或紫外线灯消毒，育雏舍内外每周消毒2—3次。雏火鸡在3周龄时需要接种鸡痘和新城疫疫苗，并检查免疫效果是否确实有效，必要时进行再次免疫。为了预防细菌性疾病的发生，育雏期可以适当进行2—3次抗生素的投放。